W czasie jesieni i zimy warto zadbać o to, by tworzone w domu dania i przekąski były smaczne, pożywne i zdrowe. Zima to czas, kiedy trudno jest o wartościowe składniki pełne witamin i mikroelementów, co bezpośrednio przełoży się na osłabienie odporności i skłonność do łapania infekcji. Jak komponować codzienne dania, by dostarczać do organizmu ważne składniki mi mikroelementy?

Zbilansowana i prawidłowa dieta

Podstawą prawidłowego żywienia jest dostarczanie do organizmu odpowiednej ilości białka, wartościowych węglowodanów, ale też witamin, mikroelementów, wysokiej jakości tłuszczów. Wszystkie te składniki przyczyniają się do prawidłowego funkcjonowania organizmu, budowania odporności. W okresie zimy szczególnie narażeni jesteśmy na spadek odporności. Warto więc pamiętać o tym, że prawidłowa dieta jest jednym ze składników zdrowia! Warto każdego dnia jeść świeże i nieprzetworzone owoce – jabłka, pomarańcze, banany. Podstawą diety powinny być również produkty zbożowe, świeże warzywa. Kilka razy w tygodniu warto sięgać po wartościowe przetwory nabiałowe, jak np. kefiry czy maślanki.

Smaczne i rozgrzewające zupy

Sposobem na rozgrzanie w jesienne i zimowe dni są smaczne i pożywne zupy. W polskich książkach kucharskich znaleźć można wiele interesujących przepisów, które nie wymagają wiele nakładów pracy. Kluczowe jest wykonanie odpowiedniego bulionu: warzywnego, grzybowego czy mięsnego. Jedną z ciekawszych propozycji jest przepis na zupę grzybową, którą warto przygotowywać zarówno ze świeżych, jak i suszonych grzybów. Zupa jest niezwykle aromatyczna, ma bogaty smak, doskonale sprawdzi się zarówno jako klasyczne danie podawane w tygodniu, jak i elegancka zupa, która chcemy ugościć bliskich w czasie weekendu. W okresie jesieni warto również skorzystać z dyń – to wyjątkowe warzywo pozwoli na wykreowanie niebanalnej zupy-kremu. Taki krem może być podawany z pestkami dyni, jak również kopytkami na ostro.

 

 

Comments are closed.

Ochranné kryty na záhradné stoly https://xann.pl/sitemap Ochranné kryty na záhradné stoličky a kreslá